El recetario de la finca
Qué cocinar con nuestras castañas y cerezas
Las recetas que hacemos en casa con la fruta de Plasencia: las de toda la vida, alguna de fuera y los trucos para pelar, deshuesar y guardar la cosecha.
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Castañas
Castañas asadas al horno: temperatura, tiempo y el corte que no falla
Castañas asadas al horno en 25 minutos a 200 °C: cómo hacer el corte, por qué remojarlas antes y el truco del trapo para que se pelen solas.
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Las cerezas llegan en junio
Resérvalas en la tienda y te avisamos el primer día de recogida, antes de abrir la venta al público.